Удмуртские табани и перепечи от «Яратона»

1 сентября 2024

Под острым углом

День народов Среднего Урала объединяет представителей более 160 народов, проживающих в Свердловской области. В Ирбитском районе ежегодно свои национальные костюмы, обычаи, традиции, блюда представляют народы на областном фестивале-конкурсе национальных культур «Венок дружбы», который проходит в селе Ницинском. Постоянный участник этого мероприятия – удмуртское национальное объединение «Яратон» Чернорицкого сельского дома культуры.

 

«Яратон» (в переводе с удмуртского - «Любовь») был создан 19 лет назад. В объединении задействованы 13 человек, его состав периодически меняется. Руководитель «Яратона» - Ольга Юрьевна Карфидова. Идейный вдохновитель – коренная удмуртка Римма Николаевна Гришаева.

 

Римма Николаевна родом из Завьяловского района Удмуртской Республики. Ее родители, Елизавета Гавриловна и Николай Дмитриевич Морозовы, воспитали восьмерых детей.

 

В Чернорицком Римма Николаевна проживает 54 года, в это село приехала в 17 лет в гости к родственникам, здесь и осталась. 39 лет она проработала дояркой. Выйдя на заслуженный отдых, Римма Николаевна активно участвовала в конкурсах художественной самодеятельности.

 

 

Удмурты – народ хлебосольный: гостей они всегда встречают с хлебом и медом и без гостинцев домой не отпускают, провожая, желают счастья: «Сӥзиськомы тыныд шудбур!», в дословном переводе – «Желаю вам счастья!».  

 

К нашему приезду представители удмуртского объединения приготовили национальную выпечку: табани – тонкие лепешки из теста с мясом и зеленью, пирожки с черемухой, перепечи – шаньги с творогом. К слову, перепеча еще бывает с картофельной, грибной, травяной начинками. Обязательно удмурты гостей потчуют медом – чечы. Чайная церемония на этом национальном языке называется кызьы.

 

Колоритны и национальные костюмы удмуртов. Женщины носят длинные платья с фартуком и монисто – национальное украшение. Монисто состоит из монет, оно служит оберегом и передается из поколения в поколение.

 

Культура русских и удмуртов очень схожа. Они исповедуют одну веру – православие. Отмечают одни праздники, в том числе христианские, светские и языческие.

 

Язык удмуртов очень отличается от русского, правда, сегодня большинство жителей Удмуртии говорит все-таки на русском.

 

Участники объединения «Яратон» знают на удмуртском языке несколько песен, одна из них «Подмосковные вечера». Их они исполняют на фестивалях национальных культур, которые проходят в Свердловской области. Чернорицкое объединение с удовольствием выезжает на такие мероприятия. В их «копилке» множество кубков и грамот за призовые места.

- На фестивале почти всегда встречаю своих. Мы разговариваем на родном удмуртском языке, интересуемся, из какого района родом, - отмечает Римма Николаевна. – Очень радостно встречать земляков.

К каждому фестивалю «Яратон» готовится основательно. Его участники подбирают удмуртские обычаи и национальные игры, в которых с удовольствием участвуют гости фестивалей.

 

Например, они проводили нуны сюан – «свадьбу младенца». В старину новорожденные появлялись на свет в бане. Мальчикам пуповину пересекали топором, чтобы он был хозяйственным, девочкам – серпом, чтобы у нее ловко получалось прясть и жать. В бане новорожденный проводил три дня, при рождении в тайне ему давали христианское имя, о котором он мог не знать всю жизнь. Считалось, что это защитит малыша от сглаза и злых духов.

Нынче «Яратон» на фестивале проводил обряд мунчо: всех желающих они символически парили в бане и гадали на венике.

 

 

Лидия Андреевна Карфидова, культорганизатор Чернорицкого СДК, с легкостью может исполнить удмуртский национальный танец «Тыпыртон». Ее прадед – удмурт. Мама постоянной участницы «Яратона» Людмилы Федоровны Дружининой тоже удмуртка. 

 

С культурой удмуртов участники объединения знакомят и односельчан. Для дошкольников и школьников в музейной комнате при доме культуры они рассказывают в том числе и про эту национальность. В Масленицу по удмуртскому обычаю дети могли прокатиться с горки на прялке, да и взрослые не оставались в стороне. С одной из фотографий этого обычая «Яратон» занял призовое место в фотоконкурсе в Екатеринбурге.

- Все национальности России очень многообразны и интересны. Удмуртская культура нам близка и по духу, и территориально, но многие о ней не знают, - заключает Ольга Карфидова.

 

Ксения Малыгина

Фото автора и Чернорицкого СДК