Мастера своего дела

6 июня 2023

АПК

В 29 раз в Ирбитском районе состоялся конкурс профессионального мастерства среди операторов машинного доения. На ферме СПК «Колхоз «Дружба» в деревне Речкаловой собрались 13 лучших представителей профессии, победители внутрихозяйственных конкурсов, чтобы получить звание лучшего дояра района.

 

Вставать с первыми лучами солнца для дояров – дело привычное. Их рабочий день обычно начинается с пяти часов утра. Старт конкурса был запланирован на семь утра. Пока участники собирались на торжественное построение, местные буренки уже с нетерпением ждали начала дойки.

 

На открытии соревнований Иван Свалухин, начальник Ирбитского отдела сельского хозяйства министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области, отметил, что Ирбитский район – один из лидеров в Свердловской области по производству молока.

- Ежесуточно мы производим 450 тонн молока. На этот результат работает весь коллектив сельскохозяйственных предприятий, потому что до 70% доходов наших хозяйств зависят от надоев, - отметил Иван Викторович.

По традиции право поднять флаг соревнований предоставили победителю прошлого конкурса – Зое Моховой, оператору машинного доения СПК «Килачевский».

 

После жеребьевки участники разошлись по этапам, а их в соревнованиях операторов машинного доения четыре: теоретическая подготовка, разборка и сборка доильного аппарата, подготовка аппарата к работе и непосредственно доение, а также проверка чистоты молока.

 

К слову, этап с разборкой и сборкой доильного аппарата показался участникам одним из самых сложных. Сегодня на фермах в основном используют современное импортное оборудование, которое сами операторы не разбирают, поэтому некоторые участники конкурса отечественный доильный аппарат держали в руках практически впервые. Как отметил Андрей Серков, главный специалист Ирбитского отдела сельского хозяйства министерства АПК и потребительского рынка Свердловской области, этот этап скорее не проверка знаний, а дань традиции.

 

А вот на этапе доения особых проблем не возникало.

- С дойкой мы ежедневно сталкиваемся. Коровы, конечно, все незнакомые, но, самое главное, не бояться и знать свое дело. Я вообще люблю с животными работать, иной раз даже на выходные идти не хочется. Такое ощущение, что ты коров понимаешь, и они тебя понимают, слушаются, - рассказала участница конкурса Ольга Вепрева, оператор машинного доения КФХ А.А. Карпова. – Тринадцатый год дояркой работаю. На конкурс впервые приехала. Очень интересно, но для меня место призовое - не самоцель. Главное, поучаствовать, посмотреть, как другие хозяйства работают.

Раньше доярками в основном работали женщины. Сегодня мужчина-дояр уже не редкость – работа эта, действительно, физически тяжелая. Однако на соревнованиях был единственный представитель сильного пола – Александр Максимов из СПК «Килачевский». В профессии он уже восемь лет, и у него есть свои секреты, как расположить к себе корову, чтобы она не нервничала и дойка прошла успешно.

- Я все детство на ферме провел с мамой, поэтому работу я эту знаю, и мне она нравится, - говорит Александр. – Здесь самое главное - найти общий язык с коровами. Важно, чтобы они тебя знали, не боялись, тогда и продуктивность лучше будет. Я с ними разговариваю, почешу их, поглажу – они и успокаиваются.

С коровами общий язык нашли все участники конкурса операторов машинного доения. Поэтому и в итоговом протоколе разрыв в баллах был минимальный. Однако конкурс есть конкурс, в нем обязательно должны быть победители. По итогам 29-го конкурса операторов машинного доения первое место завоевала Вера Дягилева из СПК «Пригородное». В профессии она уже 30 лет. На победу, говорит, не рассчитывала – просто участвовала.

- Очень переживала. Самый сложный для меня этап – разборка и сборка аппарата, инструмент очень тяжелый. Но самым главным было подоить правильно и получить качественное молоко. Коровы, конечно, чувствуют, что чужой человек, поэтому работала очень осторожно, договаривалась с ними, уговаривала. Мы с коровушками всегда общаемся, бывает, и песни поем, чтобы корова успокоилась, да и самой чтобы не нервничать, - рассказала победительница конкурса.

Второе место судьи отдали Софье Прытковой, оператору машинного доения колхоза «Урал». На третьем месте Ксения Горева из СПК им. Жукова. Также благодарственные письма и подарки от профсоюза работников АПК получили лучшие в профессии члены профсоюза, стажисты и начинающие доярки.

 

А победителей конкурса ждут новые испытания. 21-22 июня Ирбитский район принимает областной этап конкурса операторов машинного доения. Пройдет он так же на базе СПК «Колхоз «Дружба». Участницы, занявшие два первых призовых места, представят Ирбитский район. Также на правах принимающей стороны «Дружба» отправит на конкурс своего лучшего работника – Светлану Карташову, которая на районном этапе завоевала четвертое место.

 

Анастасия Мохнашина

Фото автора и Ирины Бархатовой