НАЛЕТАЙ! ТОРОПИСЬ! ПОКУПАЙ…

29 ноября 2018

АПК

В своем городе я точно знаю, где и когда ее продают. Захожу в магазин, ощущение, что советские очереди за заморскими деликатесами никуда и «не уходили».

- Вы случайно не знаете, сегодня мясо прессованное привезут? Вам его не надо? Замечательно, возможно, что сегодня мне его хватит.

- Вы сервелат пробовали? Только его и берете… Жаль, что молока килачевского днем с огнём не сыщешь, хотя говорят, его все-таки производят…

Именно об этом стрекочет утренняя очередь, охочая до мяса, колбас, свежей свиной или говяжьей вырезки, фарша… Вот и думается: жаль, что только один магазин в городе. Почему бы не открыть еще? За размышлениями уже просматриваю сайт СПК «Килачевский». Оказывается, кооператив реализует свою мясную продукцию компаниям пищевой промышленности Свердловской области! Среди постоянных клиентов: детские сады, школы, больницы и другие муниципальные учреждения, где устанавливают повышенные требования к готовой продукции. Вся продукция проходит строгий ветеринарный контроль, что подтверждается выписанными ветеринарными свидетельствами на каждую партию. Раз есть реализация, значит есть и отдел сбыта или точнее – маркетинга, а если полнее, то снабжения и распространения. Его руководитель, Игорь Валентинович Петухов, оказался весьма общительным человеком. Последние лет восемь-девять пополняет кооперативный бюджет. Логично, что его ораторские способности, умение запустить продукт «в люди», почти шпионские навыки по сбору информации о рынке сбыта давно шагнули в ранг профессиональных. Быть убедительным, по сути, его должностная обязанность.

- Игорь Валентинович, если не ошибаюсь, мясная продукция кооператива сегодня продается в пяти магазинах: четыре – на территории нашего района и один – в Ирбите. Планируете увеличить рынок сбыта?

- Предложения по реализации есть. Наше мясо, колбасы распробовали в Артемовском районе, Реже, Камышлове, даже Екатеринбурге. Чтобы масштабно зайти в торговые точки в перечисленных населенных пунктах, нам нужно увеличить собственные производственные объемы. Имеющихся не достаточно. Ждем пуск нового животноводческого комплекса.

В планах обзавестись собственной переработкой молока. Да тоже в промышленных масштабах.

Есть мнение, что задача каждого менеджера по сбыту - проводить в день минимум две встречи. Просто замечательно, если они результативные! Если же нет, то в завершение рабочего дня или всей недели анализировать: кто отказался и почему? Делать выводы и снова «в путь» - покорять мясной рынок. На том стоит мировая экономика, а не только килачевская.

Алена Дудина.